大正7年から変わらない味 伊予醸造 麦みそ 萬年味噌 500g 麦麹100%
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大正7年から変わらない味 伊予醸造 麦みそ 萬年味噌 500g 麦麹100%
大正7年から変わらない味 伊予醸造 麦みそ 萬年味噌 500g 麦麹100%
大正7年から変わらない味 伊予醸造 麦みそ 萬年味噌 500g 麦麹100%
大正7年から変わらない味 伊予醸造 麦みそ 萬年味噌 500g 麦麹100%
大正7年から変わらない味 伊予醸造 麦みそ 萬年味噌 500g 麦麹100%
大正7年から変わらない味 伊予醸造 麦みそ 萬年味噌 500g 麦麹100%

大正7年から変わらない味 伊予醸造 麦みそ 萬年味噌 500g 麦麹100%

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大正七年から代々伝わる製法で作った、
麦麹100%の麦味噌。


今も昔も変わらぬ手造り伝承の宇和島の味、優しい田舎の麦味噌。
創業から一貫した手造りの伝承製法にこだわり、丁寧に作っております。
国内産のはだか麦、塩、麹のみを使用し、すっきりした甘さに仕上げました。

発酵を止めず、そのまま袋詰し、味噌が息をしたままの状態でお届けいたします。
麦味噌は米味噌、豆味噌と大きく三つに分類される味噌の中の一つです。
全国的に見て一般的なお味噌は米味噌となっていますが、九州地方・愛媛県・山口県で生産消費されているものがこの麦味噌です。塩分が他の味噌にくらべ低く、麹を使う量が多いため、
香りも甘みも強いのが特徴の味噌です。

原材料名:はだか麦(国内産)、食塩(国内製造)、大豆(国内産)(遺伝子組み換えではない)
保存方法:直射日光高温多湿を避け常温で保存。開封後要冷蔵。
製造者:伊予醸造株式会社(愛媛県宇和島市恵美須町2-3-26)