【絶品!美味しい出汁に】本枯節・花削り
【絶品!美味しい出汁に】本枯節・花削り
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【絶品!美味しい出汁に】本枯節・花削り
【絶品!美味しい出汁に】本枯節・花削り
【絶品!美味しい出汁に】本枯節・花削り

【絶品!美味しい出汁に】本枯節・花削り

【美味しい 出汁 を取りたいときにおすすめな一品】

「本枯節」は良質なカツオを使用し、カビ付け作業を行って作られるもので、本品は4回カビ付けを行うことにより、より深い味わいにまで熟成された鰹節です。
「花削り」はこの本枯節を老舗鰹節店の伝統技術により薄く削ったものです。

ふわっと広がる香りと、まろやかな口当たりが特徴で、風味・旨味がたっぷり詰まっておりますので、繊細で上質なだしとしておすすめですが、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
だしを取り終えたあとのだし殻もふりかけなどに利用できます。

■使用方法
700mlの沸騰したお湯に花削り20-30gを入れ、すぐに火を止め、鍋の削り節が下に沈むのを待ち、キッチンペーパーでこすと、大体600ml程度のだしが取れます。

■商品概要
・内容量: 30g
・原材料:かつおのかれぶし(国産・薄削り)

■保存方法
直射日光・高温多湿を避け、出来るだけ涼しい場所で保管し、開封後は冷蔵庫にて保存して下さい。

◯酸化しやすいので、開封後は風味が損なわれない内にお早目にお使いください。
◯まれに魚骨や節の破片が混入する場合がございます。
*本製品は、さばを含む製品と共通の設備で製造しています。
商品コード : AO027
価格 : 570円(税込)
ポイント : 5
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